Die Härtung von Cannabis ist ein entscheidender Prozess nach der Ernte, der eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Gesamtqualität, der Potenz und des Geschmacks des Endprodukts spielt. Was ist Pökeln? Das ist ganz einfach! Beim Trocknen werden die Cannabisblüten (Knospen) sorgfältig getrocknet, um die empfindlichen Trichome zu schützen, die all die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten, nach denen Sie suchen. Dieser Prozess kann nicht übersprungen werden, und ich bin hier, um Dir genau zu zeigen, wie es gemacht wird.
Die Wichtigkeit der Härtung von Cannabis
Es ist schwer, die Wichtigkeit des richtigen Aushärtens von Cannabis auszudrücken, ohne dass diejenigen ausflippen, die neu im Anbau dieser unglaublichen Pflanzen sind. Ja, der Aushärtungsprozess ist unglaublich wichtig, weil er das endgültige Aroma, den Geschmack und die Potenz erheblich beeinflusst. Wenn man jedoch ein paar einfache Schritte befolgt, ist es schwer, den Aushärtungsprozess so sehr zu vermasseln, dass er eine Ernte ruiniert, die man gerade mehr als 3 Monate lang angebaut hat.
Es kann vorkommen, dass man die Blüten versehentlich zu schnell trocknet, wodurch die Knospen nicht ganz so knusprig werden, aber solange man sorgfältig darauf achtet, Schimmel und Mehltau fernzuhalten, wird alles gut gehen.
Während des frühen Aushärtungsprozesses, wenn die Knospen trocknen und somit langfristig gelagert werden können, ohne dass man sich Sorgen um Schimmel machen muss, ernähren sich Bakterien von Zucker, Stärke und Chlorophyll, die den unausgehärteten Blüten einen unangenehmen grasigen Geschmack bzw. ein brennendes Gefühl verleihen. Während der Reifung laufen verschiedene chemische Reaktionen ab, wie die Umwandlung von THCa in THC. Außerdem trägt das Aushärten dazu bei, die Trichome zu erhalten, von denen viele sehr flüchtig gegenüber Licht und Hitze sind.
Vorbereitungen für den Härtungsprozess
Technisch gesehen haben Sie in der Sekunde, in der Sie eine Blüte von der Pflanze entfernen, mit dem Aushärtungsprozess begonnen, auch wenn die große Mehrheit der Menschen, mich eingeschlossen, diesen Prozess als Trocknungsphase bezeichnet. Stellen Sie sich das so vor: Zwar ist nicht jede Reifung eine Trocknung, aber jede Trocknung ist ein Teil des Reifungsprozesses, da der Entzug von Feuchtigkeit das Hauptaugenmerk während der Trocknungsphase ist.
Unabhängig davon liegt Ihr Hauptaugenmerk auf der Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit. Wenn es zu heiß und zu trocken ist, besteht die Gefahr, dass eine große Menge an Trichomen verloren geht. Wenn es jedoch zu feucht ist, riskieren Sie Ihre gesamte Ernte, da überschüssige Feuchtigkeit ein Nährboden für Schimmel und Mehltau ist. Und Cannabisblüten, die direkt von der Pflanze kommen, sind unglaublich feucht und dicht.
Da wir Temperatur und Luftfeuchtigkeit optimieren müssen, ist ein Hygrometer von entscheidender Bedeutung. Es ist fast unmöglich, ohne ein solches Gerät auszuhärten. Ich schlage vor, dass Sie sich eine Handvoll davon besorgen, die klein genug sind, um sie in die einzelnen Gläser zu füllen, die Sie nach der Trocknungsphase benötigen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Aushärten von Cannabis
Ernten:
Um eine optimale Aushärtung zu erreichen, müssen wir mit einer optimalen Ernte beginnen. Wenn ich Cannabis ernte, vermeide ich es, die Pflanzen am Vortag zu gießen, es sei denn, ich habe mit einem sehr trockenen Klima zu kämpfen. Ich empfehle, dies beim ersten Mal zu tun, denn wenn ich die Wahl hätte, würde ich eine etwas zu trockene Blüte einer zu nassen vorziehen. Außerdem ernte ich in einer Umgebung mit wenig Licht und kurz nachdem die Lichter angegangen sind, denn das ist möglicherweise die beste Methode, um die Terpene zu maximieren und zu erhalten.
Man kann ernten, indem man die einzelnen Knospen voneinander entfernt, aber ich halte es einfach und trenne nur die Hauptstämme voneinander ab. Man kann die Pflanze auch einfach an der Basis abschneiden und sie zum Trocknen aufhängen. Ich entferne nur die großen Fächerblätter und alles Blattmaterial, das nicht mit Trichomen bedeckt ist. Auf diese Weise erhalte ich Blüten, die noch viel Zugang zu Wasser haben, so dass sie über 1-2 Wochen langsam austrocknen können.
Trocknen:
Nach der Ernte empfehle ich, die Blumen einfach am Stielansatz in das bereits aufgestellte Grow-Zelt/den bereits aufgestellten Raum zu hängen. Sie können auch Trockengestelle verwenden, aber für mich trocknen sie die Blumen ein wenig zu schnell aus. Sie brauchen auch einen Ventilator für die Luftzirkulation, d.h. Sie sollten spüren, wie die Luft durch die Knospen strömt, aber Sie wollen nicht, dass sie direkt auf die Knospen gerichtet ist.
Unabhängig davon sollten Sie das Licht begrenzen und für so viel Dunkelheit wie möglich sorgen, während Sie eine Temperatur von 15-21°C (60-70°F) und eine Luftfeuchtigkeit von 45-55% beibehalten. Je nachdem, wie viel nicht blühendes Material Sie zurücklassen und wie feucht das Pflanzenmaterial zu Beginn ist, können Sie diesen Feuchtigkeitsbereich jedoch überschreiten. Das ist in Ordnung, denn Ihr Ziel ist es, Ihre Blumen über 1-2 Wochen langsam auszutrocknen, bis sie sich nicht mehr feucht anfühlen.
Aushärten:
Wenn sich Ihre Knospen nicht mehr feucht anfühlen, ist es an der Zeit, sie in Gläser zu füllen. Zuvor solltest du ein paar Stängel abbrechen. Kleine Seitenstängel sollten brechen, aber die großen Hauptstängel sollten sich nur biegen. Das ist ein weiterer Grund, warum ich meine Knospen während des Trocknungsprozesses an ihren Stielen belasse.
Wenn Sie die Blüten so zerkleinern, dass sie in die Gläser passen, können Sie alle sichtbaren Stiele vollständig entfernen oder nur so viel, dass die Knospen bequem in die Gläser passen. Die Gläser sollten nur zu etwa 80-90 % gefüllt werden. Die Luftfeuchtigkeit in den Gläsern sollte zwischen 60 und 70 % liegen, wobei die Luftfeuchtigkeit anfangs etwas höher sein sollte, da die Knospen noch sehr lange trocknen müssen.
Wenn die Luftfeuchtigkeit 70 % übersteigt, müssen Sie die Deckel abnehmen, um die Gläser zu lüften, um Schimmel zu vermeiden. Unabhängig davon sollten Sie in den ersten 1 bis 2 Wochen etwa einmal pro Tag lüften, bevor Sie dies auf 1 bis 2 Mal pro Woche reduzieren – und zwar erst, wenn sich die Luftfeuchtigkeit auf etwa 62 % stabilisiert hat.
Überwachung und Anpassung während der Aushärtung
Der Aushärtungsprozess von Cannabis dauert zwar mehrere Monate, aber der größte Teil des Prozesses findet nur innerhalb eines Monats statt. Während Sie also Ihre Blüte immer überwachen und bei Bedarf Anpassungen vornehmen sollten, sind die Dinge nach dem ersten Monat ziemlich unproblematisch. Die Blumen sind zu diesem Zeitpunkt auch verbrauchbar.
Wenn Du in einer sauberen Umgebung arbeitest und Deine Gläser eine Luftfeuchtigkeit von 60-62% erreicht haben, gehören Schimmel und Mehltau in der Regel der Vergangenheit an, und die größte Sorge besteht darin, die Blüten vor dem Austrocknen zu bewahren – viele Leute verwenden Boveda-Luftfeuchtigkeitspakete, wenn sie Cannabis länger als ein paar Monate lagern.
Richtig ausgehärtetes Cannabis fühlt sich nicht feucht, aber auch nicht knusprig an. Es sollte sich in einem Grinder leicht zerkleinern lassen, aber nicht so weit zerfallen, dass es pulverförmig ist. Wenn Sie die Gläser öffnen, sollten Sie nicht mehr das Aroma von frischem, nassem Heu riechen, was bedeutet, dass das Chlorophyll erfolgreich abgebaut wurde – dies sollte auch zu einem sauberen Geschmack führen. Die Knospen sollten einen ähnlichen Geruch haben wie damals, als sie noch an der Pflanze waren. Wenn sie intensiver riechen, dann haben Sie die optimale Aushärtung erreicht!
Fortgeschrittene Trocknungstechniken und Tipps
Es ist ärgerlich, das zu hören, aber wenn Du neu im Aushärten von Cannabis bist, solltest Du den Prozess lieber überstürzen, als ihn in die Länge zu ziehen. Versuchen Sie, mindestens fünf Tage lang zu trocknen, aber ärgern Sie sich nicht, wenn Ihre Blüte am achten Tag in Gläser abgefüllt werden muss. Spülen Sie Ihre Gläser dann eine Woche lang mindestens einmal täglich und in der darauf folgenden Woche alle paar Tage – je nach Feuchtigkeit. Auf diese Weise erhalten Sie schön ausgehärtete Blüten, die nach etwa drei Wochen verzehrfertig sind.
Ist eine schnelle Aushärtung optimal? Nein, aber wenn man auf eine optimale Aushärtung drängt, sind Schimmel und Mehltau immer in greifbarer Nähe, und unerfahrene Gärtner haben in der Regel nicht das Auge, sie zu erkennen, bevor es zu spät ist.
Nun, da das aus dem Weg geräumt ist. Je länger Sie den Trocknungs- und Aushärtungsprozess hinaus zögern können, desto besser, denn dadurch werden die empfindlichen Trichome immer weniger belastet. Je weniger Sie Ihre Knospen berühren, desto besser, also stellen Sie sicher, dass Sie ein paar Handschuhe zur Hand haben.
Zu den Werkzeugen, die dir bei der optimalen Aushärtung helfen können, gehören:
- Hygrometer
- Luftdichte Behältnisse (Gläser)
- Geräte zur Kontrolle der Luftfeuchtigkeit
- Trimmschere
- Knospen- oder Nitrat-Handschuhe
- Aushärtungsständer (gut für Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit)
Fazit
Betrachten Sie den Reifungsprozess als das perfekte Sahnehäubchen auf einem Kuchen. Er bringt alles, was wir am Kuchen lieben, zur Geltung und maximiert gleichzeitig seinen Geschmack und sein Aroma. Eine optimal ausgehärtete Blüte hat einen sauberen Geschmack, ein scharfes Aroma und ist bei der Verarbeitung einfach zu handhaben.
Ich empfehle sowohl Anfängern als auch fortgeschrittenen Züchtern, die in diesem Artikel beschriebenen Schritte zur Aushärtung von Cannabis durchzugehen. Die optimalen Bedingungen für einen Züchter müssen jedoch nicht unbedingt auch für Sie optimal sein. Manche Züchter bestehen beispielsweise darauf, dass sie die Luftfeuchtigkeit in ihren Aushärtungsgefäßen auf 55 % reduzieren müssen, weil sie in einem Klima mit höherer Luftfeuchtigkeit leben. Ich ermutige Sie also auch, zu experimentieren und die Aushärtungstechniken zu verfeinern, die für Sie am besten funktionieren. Dazu gehört auch, wann Sie das letzte Mal gegossen haben, wie viel nicht blühendes Material Sie an der Blüte dranlassen, damit sie langsamer trocknet, und wie gut Sie Ihr Klima kennen.
Nicholas McKenzie - Cannabis Research Specialist
Nicholas hat die letzten zehn Jahre damit verbracht, Gärtnern, Unternehmen und Enthusiasten beizubringen, wie man in der aufregenden und sich ständig verändernden Welt des Cannabis erfolgreich sein kann. Ob er sich auf dem Feld die Hände schmutzig macht oder im Labor Cannabinoide und ihre Verwendungsmöglichkeiten erforscht, Nicholas ist leidenschaftlich bemüht, gut recherchierte, sachliche und prägnante Informationen in eine Branche zu bringen, die diese dringend benötigt.
